マッキンゼーが選んだお刺身の10個の原則

名称 冷凍生ズワイガニ（お刺身用） 原材料 ずわいがに（ロシア産)/酸化防止剤(V.C、エリソルビン酸Na)、調味料（アミノ酸等） 内容量 1kg入（総重量 約1.2kg前後）約4人前！×5個 ※解凍後は約1〜2割目減りします。

保存方法 要冷凍（-18℃以下）解凍後は、早めにお召し上がりください。

賞味期限 要冷凍（-18℃以下）60日間解凍後は、要冷蔵（10℃以下）2日間 お召し上がり方 カニを食べる分だけビニール袋に入れて流水をかけ解凍してください。

(直接カニに水をかけると味が落ちてしまいます。

)芯が少し凍っている状態でOKです。

目安として約30分前後の流水解凍で半解凍の状態になります。

気温や水温によって解凍時間が変わりますので、様子を見ながら解凍して下さい。

かにしゃぶや、天ぷらなど、加熱調理しても美味しくお召し上がり頂けます。

【ご注意】解凍して時間が経つと、カニの体液が酸化して黒く変色してしまいます。

食べても問題ありませんが、風味が落ちてしまいますので、解凍するときは、時間のかかる自然解凍ではなく、食べる分だけをビニール袋に入れ、流水で半解凍してください。

（水を直接かけると旨味が逃げてしまいますのでご注意下さい。

） グレースについて 急速冷凍する際に、乾燥を防ぎ、風味を保つため、表面に薄い氷の膜（グレース）がかかっております。

解凍の際は、氷が溶けて水が出ますのでご注意ください。

販売業者 マルキン有限会社広島県尾道市東尾道6-6 送料 送料0円但し、北海道・沖縄・一部離島地域につきまして、追加送料が必要となります。

(北海道+1000円、沖縄・離島+1500円)当店からのご注文確認メールで訂正させて頂きますのでご了承下さい。

支払方法 クレジットカード決済/銀行振込前払い決済/代金引換 配送方法 クール冷凍便 ギフト対応 【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】